Rassegna stampa - Perché vogliamo mangiare l'uovo azzurro

Vanity Fair, 25 maggio 2019

Le uova non sono tutte uguali: siamo abituati a vederle (e mangiarle) con guscio giallo e bianco, o con sfumature di marrone (come quelle di quaglia), ma in natura... (leggi qui l'articolo completo)